청정 이미지의 에스토니아 식품 기업들이 국내 시장 진출을 본격화하고 있다. 유기농 농업과 푸드테크를 접목해 만든 고품질 식품으로 그린슈머를 공략한다는 전략이다. 특히 대체육, 대체 단백질, 슈퍼푸드, 프로바이오틱스 등 혁신 기술 기반 식품들이 주목받으며, 관련 국내 기업들의 기술 경쟁 심화와 투자 기회 확대가 예상된다.