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"삼계탕 속 대추 먹지 말라고?"…'식품괴담'의 진실
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삼계탕 인삼·대추 버리지 마세요!…'먹으면 안된다'는 식품 괴담 해부
삼계탕의 인삼과 대추, 참치캔의 기름, 통조림 국물 등에 대한 소비자들의 오해를 풀어주는 기사입니다.
전문가들은 삼계탕의 인삼과 대추는 독성을 흡수하는 것이 아니라, 국물로 성분이 빠져나가기 때문에 섭취해도 문제가 없다고 설명합니다.
또한 참치캔 기름은 식물성 기름이며, 통조림 국물은 정제수가 기본이고 설탕이 많이 함유되어 있는 경우가 많다는 점을 강조합니다.
커피 탈수 논란에 대해서는 카페인의 이뇨작용은 수분 섭취보다 크지 않으며, 하루 권장량 이하의 카페인 섭취는 탈수와 관계가 없다는 연구 결과를 소개하며 소비자들의 불안감을 해소합니다.
2024-07-21 13:01:00
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